Recette
15 mars 2018

Cornet de crêpes et chantilly aux fraises

Cornet de crêpes et chantilly aux fraises

Dans cette recette facile et ludique, la crêpe se réinvente sous forme de cornet. Agrémenté de chantilly et de délicieux morceaux de fraises, les petits et les grands se régaleront. 

Fiche recette

Impression facile

Cornet de crêpes et chantilly aux fraises

20 min Difficulté : Intermédiaire

Dans cette recette facile et ludique, la crêpe se réinvente sous forme de cornet. Agrémenté de chantilly et de délici [...]

Cornet de crêpes et chantilly aux fraises
20 min Difficulté : Intermédiaire

Liste des indrégients

La pâte :

  •     80g de farine
  •     25g de sucre
  •     2 œuf
  •     25cl de lait
  •     1 pincée de sel

La garniture :

  •     250g de fraises
  •     25cl de crème UHT sucrée vanillée Campagne de France

La recette étape par étape

Préparation de la pâte à crêpe :

  • Versez dans un saladier la farine, le sucre et une pincée de sel.
  • Mélangez-bien. Creusez ensuite un puits et ajouter les œufs.
  • Mélangez en incorporant petit à petit le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
  • Laissez reposer 1 heure.

Préparation de la chantilly :

  • A l’aide d’un batteur, montez la crème UHT Campagne de France bien froide en chantilly. La crème étant déjà sucrée et vanillée, il est inutile de rajouter du sucre.
  • Lavez et coupez les fraises en morceaux.
  • Garnissez les crêpes de crème chantilly et de fraises puis roulez les crêpes en forme de cônes.

Conseil :

Il est préférable de réaliser la préparation quelques heures avant de l'utiliser, en prenant soin de la réserver à 4°C.

Ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs suivis d’une astérisque sont obligatoires

Ne ratez plus aucune
recette !
Notre newsletter vous fournira uniquement un contenu de qualité : recettes, astuces, articles intéressants.